Malika Hamza
Reportage ‘Ambassadeurs Good Food’ pour Bruxelles Environnement.
Malika Hamza

Délicieuse aubergine

Composition de saison pour Elle à Table Belgique.  
Malika Hamza

Ombelles de fenouil

Maraîchage sur l’espace test à Nerpede. Reportage ‘Ambassadeurs Good Food’ pour Bruxelles Environnement.
Malika Hamza

Brownie chocolat tofu

Du tofu soyeux à la place du beurre et des oeufs ! #mespetites recettes végé chez Horeca Formation  
Malika Hamza

Energies balls

Malika Hamza stylisme culinaire

Bord de mer

Malika Hamza, styliste culinaire, stylisme culinaire, Innovative Cuisine, communication culinaire
Smoothies à base d’épinards et d’herbe de blé préparés avec le super blender Kitchen Aid. Et une belle journée de stylisme avec une super équipe de de super figurants !
Malika Hamza, styliste culinaire, stylisme culinaire, Innovative Cuisine, communication culinaire

La tomate burrata revisitée

Une recette inventée minute et un souvenir d’une belle après-midi de brainstorming. Sortez la burrata une heure du réfrigérateur avant de la servir afin qu’elle s’attendrisse. Servez-la avec des tomates cerises, des olives taggiasche, l’huile de conservation des olives et du basilic grec. Fleur de sel, poivre du moulin et du bon pain.
Malika Hamza, styliste culinaire, stylisme culinaire, Innovative Cuisine, communication culinaire
Tournage de recettes filmées. Des recettes saines, faciles et rapides à base de crèmes et de beurre à préparer en famille. http://www.balade.be  
Malika Hamza, styliste culinaire, stylisme culinaire, Innovative Cuisine, communication culinaire

Déjà un air d’été

Les premières asperges

      L’asperge nous botte dès le printemps Reine du maraîchage belge, l’asperge est de retour ! Légère, saine et raffinée, elle apporte un air de printemps sur les tables.  Voici nos conseils pour la choisir, la conserver et la cuisiner. Originaire de la Méditerranée, l’asperge sauvage était connue des Egyptiens et des Grecs
Malika Hamza, styliste culinaire, stylisme culinaire, Innovative Cuisine, communication culinaire

Belles théires